Les bonnes tables de Suisse romande et environs

[Yvan]

Une suggestion pour manger une bonne fondue à mi chemin entre Yverdon et Genève ?

la fondue dans le canton de Vaud....non mais

...à Lausanne au café de l'évêché sous la cathédrale

Oui oui je sais... mais bon, il y a quand même quelques bonnes adresses... on m'avait suggéré le XXème siècle à Morges, mais c'est fermé le samedi soir...

Pis on voulait éviter Lausanne, pas d'adresse en "campagne" ?

Dommage Seb !
Je ne vois ton poste que maintenant... car LA solution, c'est le café restaurant du Mollendruz !!
http://www.mollendruz.ch/5601/5643.html
On s'y était arrêté avec Tuko lors d'une ch'tite sortie Lotus, paaarfait !!

@ Marie, non, désolé...

[SebM]

Dommage, ca sera pour une prochaine fois !! On peut y aller pour que tu me montre ton nouveau jouet...

[Yvan]

Dommage, ca sera pour une prochaine fois !! On peut y aller pour que tu me montre ton nouveau jouet...

Ca marche !
Fondue en juin, j'ai pas de saison pour la fondue !

[Polon]

Toi t'as pas les bonnes plaques sur ta voiture !

[Yvan]

Toi t'as pas les bonnes plaques sur ta voiture !

Il me faut des GE ??

[Polon]

Oh tu fais ce que tu veux ! Si tu vas vers l'Ouest, opte directement pour les "74" et le "In Tartiflette we trust" !!!

[Yvan]

"In Tartiflette we trust" !!!

[jl32]

Anne Sophie Pic au Beau rivage à Lausanne est ce que l'un d'entre vous à testé ?

Merci d'avance

Vi testé en mai dernier pour mon anniversaire

Deux éléments indépendants du talent de Mme Pic mais qui doivent peser dans mon appréciation globale de sa cuisine :
-Il pleuvait des cordes,
- Contrôle de police au retour dans Lausanne avec vérification de l'identité (pour voir s'il ne s'agit pas d'une voiture volée, M'sieur) + contrôle d'alcoolémie ... euh avec le champagne et les vins ... Enfin bref c'est passé

A vrai dire la cuisine ne m'a pas vraiment marqué, je me souviens que c'était créatif au niveau saveurs mais j'ai mangé un poisson mi-cuit (c'était fait exprès) mais avec la partie cuite froide (c'était un loupé).
Je pense toutefois que ça vaut le coup de tester car l'erreur est humaine.

Par contre comme resto extraordinaire, très innovant dans la structure des plats et les associations de saveurs, j'ai une bonne adresse ... à Bilbao !

[_nicolas]

Pic à Lausanne, c'est surfait...

[Yvan]

Casino de Montreux, Le Recital.
Excellente cuisine à prix tout à fait abordables..

[morg]

Avec mes associés nous avons fêté la fin d'année en allant à l'ex-restau de Marc Veyrat, l'auberge à Veyrier-du-Lac, tenu à présent pas son ancien second.

Lieu très sympa (doit être terrible en été pour profiter de la terrasse sur le lac), le personnel juste comme il faut, aux petits soins sans être trop présents.
Au niveau du repas:
- amuse gueule ok,
- sur les deux entrées une était vraiment très bonne (du homard sur un coulis de je ne sais plus quel légume vert), l'autre bien sans plus,
- le poisson était bon sans plus,
- la viande était excellente!
- un des deux desserts était correct, l'autre était à tomber par terre,
- enfin les mignardises avec le café étaient délicieuses.

Au final un très bon repas, même si assez inégal. En comptant l'apéro et une demi bouteille de vin par personne on s'en tire pour 130€ par personne, je trouve ça très raisonnable.

Je recommande (les prix risquent de prendre l'ascenseur s'il obtient sa première étoile...)

Edit: j'oubliais un détail surprenant > depuis la salle de diner on a une vue en direct sur les cuisines! On voit réellement tout, sans ni les bruits ni les odeurs... Vraiment surprenant et agréable.

[Avgas]

A Notre-Dame-de-Bellecombe près de Megève: "La Ferme de Victorine". Un restaurant dans une authentique ferme savoyarde avec vue sur une étable ou quleques vaches bichonnées sont logées dans du grand luxe.
La gastonomie est excéllente.

[Avgas]

Le Windows de Hotel d'Angleterre sur les quais à Genève.
On mange très bien et si on a une table à côté de la fenêtre c'est idéal pour faire du car spotting....

[ze_shark]

Nous sommes allés manger au Raisin à Cully. Les poissons étaient excellents selon mes convives, mais j'ai trouvé mon carré de veau aux chanterelles bon, sans plus. Salade de rucola assez quelconque, dessert pas renversant et service d'une lenteur préoccupante, surtout en fin de soirée bizarrement. Les prix ne sont pas atroces mais le rapport qualité prix me déçoit un peu. Sais plus trop où aller pour avoir un bon repas d'occasion sans finir avec un budget Pont de Brent.

[Rnd94030]

Suis allé chez Rochat à Crissier. C'était ma 1ère fois dans cet établissement.
En entrant dans l'Hôtel de Ville, j'ai trouvé que la déco est plutôt légère et peu chargée (volonté que le client se concentre sur les plats ?) mais de bon goût, sauf la moquette plutôt...mmmh... étonnante.
Le menu "L'été 2011" était vraiment exquis, étant plutôt délicat avec les produits de la mer, je me suis promis de ne pas modifier le menu et donc de me "laisser faire": j'ai bien fait car tout m'a plu malgré mes réticences initiales.
Service sans défaut, la "responsable" de notre table a tout à fait perçu le caractère familial de notre repas, elle a été décontractée sans l'être trop. Un juste milieu parfait et agréable.
C'était sans l'ombre d'un doute la meilleure soirée gastronomique de ma vie.