Les bonnes tables de Suisse romande et environs
Message par TheKid » 05 août 2009 14:55
Il y a quand même des similitudes sur les cartes de "ses" différents restos. Le fameux biscuit coulant et boule de glace à la vanille de Taha (mmmm...) a émoustillé mes papilles du coté de Château-Vieux, du Café de Peney ainsi qu'à Chambésy

Message par s2k » 05 août 2009 15:10
Une très belle terrasse ombragé, vraiment super agréable.
Un lieu spécialisé dans les filets de perches, qui étaient très bon, selon mes collègues.
Pour ma part, je me suis laissé tenter par l'entrecôte aux morilles, un régal ! (j'aurai bien voulu un 2ème service comme ceux qui avaient les filets de perches !)
Par contre, le gros point noir a été le service : Arrivés à 12h, le plat chaud est arrivé à 13h30 !!! Inadmissible !
Le cuisinier (spécialiste des filets de perches) étant en vacances depuis cette semaine, et son relayeur était apparemment de la peine, selon le serveur.
Néanmoins, cela reste un sympathique restaurant de la campagne genevoise.
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Message par Olivier C » 05 août 2009 16:47
vous avez bu pour vous passer le temps...ca a au moins le mérite d'augmenter la douleureuses2k a écrit :A midi, repas au restaurant La Fontaine à Seizenove.
Une très belle terrasse ombragé, vraiment super agréable.
Un lieu spécialisé dans les filets de perches, qui étaient très bon, selon mes collègues.
Pour ma part, je me suis laissé tenter par l'entrecôte aux morilles, un régal ! (j'aurai bien voulu un 2ème service comme ceux qui avaient les filets de perches !)
Par contre, le gros point noir a été le service : Arrivés à 12h, le plat chaud est arrivé à 13h30 !!! Inadmissible !
Le cuisinier (spécialiste des filets de perches) étant en vacances depuis cette semaine, et son relayeur était apparemment de la peine, selon le serveur.
Néanmoins, cela reste un sympathique restaurant de la campagne genevoise.

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Pas à la hauteur
Message par BS » 05 août 2009 17:00
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La Vendée
Message par BS » 05 août 2009 20:04
C'est un de mes saint-estèphes préférés:dh a écrit :le st estèphe chateau haut marbuzet fut un délice.
http://www.asphalte.ch/phpBB2/viewtopic ... rt=195#top
Il y a longtemps que je ne suis pas retourné à la Vendée, l'établissement était très bien géré à l'époque, mais depuis qu'il a changé de mains et que Stéphane Taffonneau est parti sa cote a baissé, le restaurant ne figure même plus dans le GaultMillau ni au Michelin.
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Message par ze_shark » 18 août 2009 18:50
Cadre: 9/10
Ambiance: 1/10, insipide, pas de tapis musical, des ploucs qui n'ont jamais vu un plan d'eau fuyant et des gens geignards qui insistent d'être sur une terrasse mais râlent car les parasols ne protègent pas contre le soleil rasant.
Service: 4/10, on se croirait dans un buffet de (petite) gare
Nourriture: on n'est pas restés ...
Ils devraient doubler les prix pour écrémer et mettre qqun qui sait gérer un lounge upscale car en l'état, c'est un pur gâchis.
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Message par The Chemist » 18 août 2009 19:00
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Re: La Vendée
Message par davidvw » 19 août 2009 16:18
Je pense que tu es au courant que S.Taffonneau est à Aire-la-Ville au café du levant? C'est une très bonne adresse que je conseil!!!BS a écrit :C'est un de mes saint-estèphes préférés:dh a écrit :le st estèphe chateau haut marbuzet fut un délice.
http://www.asphalte.ch/phpBB2/viewtopic ... rt=195#top
Il y a longtemps que je ne suis pas retourné à la Vendée, l'établissement était très bien géré à l'époque, mais depuis qu'il a changé de mains et que Stéphane Taffonneau est parti sa cote a baissé, le restaurant ne figure même plus dans le GaultMillau ni au Michelin.
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Message par Bamako 1er » 19 août 2009 17:09

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Message par ze_shark » 03 sept. 2009 06:41
Suis aussi allé au Major Davel à Cully, et je m'attendais à mieux. Nourriture correcte sans plus, présentation curieuse de deux poissons crevés sur un plateau d'argent pour nous inciter à prendre de l'omble ou je ne sais quoi d'autre, on dirait un café de village, l'argenterie en plus. Rapport qualité/prix décevant.
Message par dh » 03 sept. 2009 09:38
et j'ai trouvé très bon, une salade vert suivie d'une entrecôte très très bonne.
apparement le cuisinier était le second de Rochat, d'après ce que nous a dit notre serveur. la carte change suivant la saison.
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Message par ToTheEnd » 03 sept. 2009 11:27
C'est effectivement une valeur sûre... jamais été déçu...ze_shark a écrit :Suis allé manger au Port de Pully, et ai été plaisamment surpris: cuisine fine (je n'ai pas pris les inévitables filets de perche), service informel mais sympa, cadre agréable, prix corrects, pas grand chose à redire. La salle intérieure a une décoration chaleureuse et confortable, donc entièrement concevable autrement qu'en terrasse.
T
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