Les bonnes tables d'Asie (et environs)

[ze_shark]

Pas souvent que je poste dans ce sujet ...
Ai été invité à manger à l'Aqua de Kowloon, cuisine fusion nippo-italienne, et surtout une vue splendide sur Hong Kong island et le light show de 20 heures.

Photo prise avec mon téléphone ...
Heureusement il a cessé de pleuvoir pendant qu'on mangeait.

La vue est plus convaincante que la cuisine, portions congrues, bon mais sans plus, et prix en rapport avec la situation (impossible de sortir à moins de 80 CHF par personne sans vin).

Mais plein les mirettes, absolument féérique. Vaut le coup si vous êtes de passage.

[gougoul]

Robuchon a Galera à Macau c'est le top en chine. Mieux que Caprice ou Pierre à HKG à mon avis

[Huntox]

sympa la photo, je dois avoir quasi la même dans mon téléphone aussi !!

[ze_shark]

Suis retourné manger chez Spasso, 4ème étage de Harbour City à Kowloon. Moins glamour qu'Aqua, mais la terrasse est hyper agréable, spacieuse avec une vue superbe,sur Victoria et la baie, et la cuisine est correcte, un peu de recherche mais pas de chichis, avec une addition qui reste très raisonnable.

[gougoul]

A singapore, le Keyaki est vraiment bon comme jap...

Ca n'a aucun rapport, mais c'est bon.

[asylum]

On va pouvoir faire une liste sans fin. On peut carrément citer toutes les échoppes à chaque coin de rue et aussi les restaurants ambulants telement c'est facile de bien manger pour pas cher en Asie.

Siem Reap :

FCC ($$$)
Shinta Mani ($$$)
Queen Barbecue ($)
Golden Banana ($$)
Khmer Kitchen ($)
Amok ($)
Abacus ($$)

Phnom Penh :

ONG Friends ($$)
Volpaia ($$)
FCC ($$)
Khmer Surin ($$)

Kep :

Veranda ($)

$ = 5 $/plat
$$ = 5-10 $/plat
$$ > 10 $/plat

[gougoul]

A Siem, je ne suis pas sorti de l'hotel pour les repas, c'était trop sympa...Ah si une fois pour manger en tete à tete dans une villa typique au bord d'un lac centenaire, village sans electricité, cuisine -khmer- au feu de bois et au Gaz...un musicien (et des centaines de bougies) pour l'ambiance, un bon vin...arrghhhhhhh
Phnom, il y a le Topaz tenu par un francais et fréquenté par "l'élite gouvernementale locale", très joli. La cuisine est assez moyenne (enfin, ce n'est pas un 3* michelin...), mais l'endroit est cool...

[ze_shark]

On devrait faire les hôtels aussi, vu les tarifs délirants pratiqués, il y a de quoi faire la fine bouche.

[asylum]

En Asie tu peux aussi bien trouver des trucs de fou à 50$ la nuit ou moins que te retrouver dans un hotel aussi froid que sans âme pour x fois plus cher. Y'a pas trop d'autres règles que le bouche-à-oreille. D'ailleurs, si vous avez besoin de bons plans pour le Cambodge...

En général, je fuis les grosses structures pour les guest-house de charme. Ca permet aussi d'éviter les tours organisés pour les Chinois, Taïwanais et Coréens qui sont au tourisme ce que Lada est à la voiture.

[_nicolas]

On devrait faire les hôtels aussi, vu les tarifs délirants pratiqués, il y a de quoi faire la fine bouche.

Je n'ose pas avouer le tarif pour une nuit passée dans cette ryokan au Japon. Dîner et p'tit dej compris, mais dodo presque à même le tatami. Endroit superbe au demeurant...

[gougoul]

Beuh, en Asie, c'est donné comparé à l'europe.

[SebM]

Je n'ose pas avouer le tarif pour une nuit passée dans cette ryokan au Japon. Dîner et p'tit dej compris, mais dodo presque à même le tatami. Endroit superbe au demeurant...

Magnifique l'endroit !!!!!

[Huntox]

On devrait faire les hôtels aussi, vu les tarifs délirants pratiqués, il y a de quoi faire la fine bouche.

Je n'ose pas avouer le tarif pour une nuit passée dans cette ryokan au Japon. Dîner et p'tit dej compris, mais dodo presque à même le tatami. Endroit superbe au demeurant...

Si si le tarif m'intéresse justement !!

[Alster]

Je n'ose pas avouer le tarif pour une nuit passée dans cette ryokan au Japon. Dîner et p'tit dej compris, mais dodo presque à même le tatami

comme dans tout ryokan traditionnel, par définition.
par contre, tu as pris quoi comme chambre ?!?
il me semble que c'était cher, oui, genre 250 CHF, mais donc pas hors de prix, surtout en tenant compte du paradis qui t'entoure.

[_nicolas]

La nuit sur le tatami à Miyajima m'est revenue à pas loin de CHF 1'000, diner inclus. La ryokan du côté du Mont-Fuji était un peu moins luxueuse, à savoir futon deux couches au lieu de trois, et la nuit était là autour de CHF 600. Un poil plus cher que le Park Hyatt ou le New Otani où j'ai crêché à Tokyo au début puis à la fin de mon séjour...