Les bonnes tables de Suisse romande et environs

[SebM]

David... on y va quand ?

[Bamako 1er]

Café du Mont-Blanc à Lonay http://www.mont-blanc-lonay.ch/
J'y suis allé trois fois en fin d'année passée et début de cette nouvelle année. Très jolie petite brasserie et mets de qualité. J'ai pû découvrir 2 cartes saisonnières et le rapport prix/qualité/plaisir était au rendez-vous.
Pour les amoureux de l'escalope de foie gras poêlée, allez-y vous ne serez pas déçu!

[davidvw]

David... on y va quand ?

Quand tu veux l'ami!!!!!

[Alster]

Café du Mont-Blanc à Lonay http://www.mont-blanc-lonay.ch/
J'y suis allé trois fois en fin d'année passée et début de cette nouvelle année. Très jolie petite brasserie et mets de qualité. J'ai pû découvrir 2 cartes saisonnières et le rapport prix/qualité/plaisir était au rendez-vous.
Pour les amoureux de l'escalope de foie gras poêlée, allez-y vous ne serez pas déçu!

Egalement, le pavé de boeuf est juste fantastique !

[BS]

Un dîner à quatre hier soir au Rasoi, le restaurant indien du Mandarin Oriental, anciennement Hôtel du Rhône.

L’escadron de ce restaurant de luxe, qui vient d’ouvrir ses portes, est presque exclusivement composé d’Indiens. Les cuisiniers, au nombre de neuf, sont sous les ordres du chef exécutif. Le grand chef, propriétaire de plusieurs restaurants équivalents dans le monde entier, fait régulièrement la tournée des popotes pour inspecter et motiver ses troupes.

Situé au bord du Rhône avec le BFM en point de mire l’endroit est magique, surtout le soir en hiver. L’accueil est exemplaire, digne d’un grand palace, et il n’y avait rien de guindé dans le service que j’ai trouvé particulièrement professionnel et chaleureux.

Sur le conseil du maître d’hôtel nous avons choisi le menu gourmand à 160 francs « Route des saveurs et des épices, Shaan-e-Rasoi » et ne l’avons nullement regretté. Il était composé de produits traditionnels de la meilleure qualité, apprêtés à la mode indienne mais sans exagération:

Soupe de lentilles et tomates, tikki de crabe aux épices du sud de l’Inde

Moelleux Risotto kichdi aux champignons, croustillant de Papad et sorbet Makhani

Gambas marinée et cuite au tandoor, fine semoule aux feuilles de curry fraîches

Homard grillé, riz basmati au brocoli et gingembre, jus aux épices

Carré d’agneau au gingembre, pomme purée au masala, lentilles noires

Chocolat en samossa, moelleux en ganache, glace aux pétales de rose et vanille

Côté boissons, après un cocktail-apéritif indien nous avons bu un Château Calissane rosé, qui était astringent, puis un délicieux arbois savagnin de J. Puffeney. Le sommelier, d’origine marocaine mais né à Poligny, n’en revenait pas que nous connaissions ce vin, que vous pouvez obtenir chez www.cavesa.ch , s'il en reste...

Comptez 250 francs par personne avec les boissons et les digestifs.

www.vineetbhatia.com

[Nagata-San]

J'ai dîner à la Brasserie du Grand Chêne, ou Brasserie du Palace de Lausanne.

Service rapide et classieux, repas... extrêmement bon...

135.- à deux
2 entrées
2 plats
2 cafés
3 boissons

[Vetterace]

Les trois restaurants du Lausanne-Palace sont de très bonne qualité.

les babas-au-rhum de la Brasserie sont excellents. Un dessert que l'on trouve de moins en moins en restaurant et c'est bien dommage...

Dans un registre "rustique", aux Diablerets, le restaurant à Isenau. Le patron fait lui-même des Hamburgers. Délicieux avec en sus un terrasse baignée de soleil et les Dents du Midi juste en face.

[BS]

Un déjeuner ce midi au Café de la Place à Plan-les-Ouates. Après beaucoup de tribulations l'établissement vient d'être repris par Vincenzo et Cristina De Rosa. Un accueil personnalisé, des locaux clairs et accueillants, un service sympathique et professionnel, que demander de plus ? Rien, si ce n'est que le ramage soit à la hauteur du plumage, et c'était sincèrement le cas. A part les menus du jour et d'affaire, bien composés et proposés à des prix attractifs, la carte est courte et bien équilibrée, nous avons mangé des ravioles de St-Jacques, du filet d'agneau et un assortiment de fromages, le tout arrosé de vins au verre: sauvignon du Domaine des Hutins, chardonnay du Frioul et San Giovese rouge. Tout était excellent et je ne ne peux que vous recommander ce restaurant très pipole, en effet à part nous il y avait Jacques Deschenaux et Fawaz Gruosi, à des tables séparées bien sûr, il manquait juste Caroline !

http://www.restaurant-laplace.ch/page1.html

[slump]

Je suis en train de chercher un restaurant en Suisse romande qui bénéficie d'une vue exceptionnelle.
Alors je pourrais reprendre les 31 pages précédentes et faire tous les liens mais je suis un peu fainéant

Alors si vous aviez 1-2 adresses, ce serait sympa !

[dahu]

La Clé d'Or à Bursinel, le Baron Tavernier à Chexbres, la Poste à Grandvaux, etc...

[ze_shark]

Raclette à Lausanne ?

[BS]

Un déjeuner en toute simplicité aujourd'hui même au Domaine de Châteauvieux:

MENU DU MARCHE DU MARDI 3 FEVRIER 2009

Les amuse-bouche

Le tartare de bison de Colovrex mariné aux herbettes,
gelée de pot-au-feu et tuile au parmesan

Le tournedos de thon blanc « germon » grillé,
barigoule d’artichauts aux olives noires et au vinaigre balsamique,
mousseline de pommes de terre

La feuillantine gianduja aux noisettes,
coulis et sorbet à l’orange sanguine

Le menu d’affaires est servi uniquement le midi du mardi au vendredi.

***

88.00

N'hésitez pas à vous y arrêter pour un repas d'affaires ou galant et n'oubliez surtout pas de questionner Philippe Chevrier sur sa dernière acquisition... automobile !

Une petite photo de famille avec le garde-champêtre du Mandement juste après avoir quitté la table:

www.chateauvieux.ch

[_nicolas]

N'hésitez pas à vous y arrêter pour un repas d'affaires ou galant et n'oubliez surtout pas de questionner Philippe Chevrier sur sa dernière acquisition... automobile !

Miam... menu sympa ! Qu'a-t-il acheté de beau cette fois-ci ?

[BS]

Qu'a-t-il acheté de beau cette fois-ci ?

CGT, en plus de la 997 GT3 RS bien entendu !

[juliencor]

Qu'a-t-il acheté de beau cette fois-ci ?

CGT, en plus de la 997 GT3 RS bien entendu !