Risotto au foie gras et tartelettes aux fraises

Marie · Message par **Marie** » 07 juil. 2008 20:38

Un peu de douceur dans ce monde de brutes et pour apaiser les esprits chagrins voici quelques photos de notre repas du soir :

- Un risotto italo-suisso-gersois (riz arborio, vin suisse et foie gras maison). Merci à Julien pour l'idée

- Et pour le dessert une petite tartelette aux fraises

Pour les plus courgeux d'entre vous la recette est sur mon site.

Sad · Message par **Sad** » 07 juil. 2008 20:40

Miam miam!

Huntox · Message par **Huntox** » 07 juil. 2008 20:49

Rhaaa mais quelle cruauté !!! j'en mangerai mon écran tellement ça a l'air bon !!

louisch · Message par **louisch** » 07 juil. 2008 20:53

Ca n'a pas que l'air "Miam Miam", c'était très très bon.
Je me suis régalé merci ma petite chef à moi.

Louis

TheKid · Message par **TheKid** » 08 juil. 2008 08:00

ouaaaah j'ai une de ces faim...

Marie · Message par **Marie** » 08 juil. 2008 09:48

louisch a écrit :Ca n'a pas que l'air "Miam Miam", c'était très très bon.
Je me suis régalé merci ma petite chef à moi.

Louis

Merci mon coeur ce fut un plaisir

partagé d'ailleurs je dois dire.
Pour un premier essai j'avoue en toute modestie que c'était à tomber par terre.
Le foie gras en général je le préfère tel quel (nature) , j'aime pas trop le mélanger mais là, les tranches a peine tiédies par le risotto et qui fondent dans la bouche c'était...HOULALA !!!

ps Julien : si tu veux tester j'ai encore de la matière première

juliencor · Message par **juliencor** » 08 juil. 2008 10:00

Eh bien, ça à l'air rudement bon tout ça!!

_nicolas · Message par **_nicolas** » 08 juil. 2008 10:05

Marie a écrit :J'aime pas trop le mélanger mais là, les tranches a peine tiédies par le risotto et qui fondent dans la bouche c'était...HOULALA !!!

Stop

C'est véritablement insupportable surtout quand midi approche...

Marie · Message par **Marie** » 08 juil. 2008 10:13

Nico997 a écrit :
Marie a écrit :J'aime pas trop le mélanger mais là, les tranches a peine tiédies par le risotto et qui fondent dans la bouche c'était...HOULALA !!!
Stop C'est véritablement insupportable surtout quand midi approche...

Tu veux monter a Ballaigues ????

Ça tombe bien j'ai personne a manger ce midi

ps: Par contre Louis a mangé TOUT le risotto

_nicolas · Message par **_nicolas** » 08 juil. 2008 10:17

Marie a écrit :Tu veux monter a Ballaigues ????

Ça tombe bien j'ai personne a manger ce midi

Vraiment ? Sympa ! Et moi qui croyais que tu ne m'aimais pas...

louisch · Message par **louisch** » 08 juil. 2008 10:17

C'est vrai que ca donne faim de revoir les photos...

Louis
bon, je vais acheter mon sandwich... c'est pas grand restaurant tous les repas:-)

Marie · Message par **Marie** » 08 juil. 2008 10:23

Nico997 a écrit :
Marie a écrit :Tu veux monter a Ballaigues ????

Ça tombe bien j'ai personne a manger ce midi
Vraiment ? Sympa ! Et moi qui croyais que tu ne m'aimais pas...

Gnééééééééééé ???? Pourquoi ça ????

C'est pas pasque je discute ( même fort

) avec les gens que je les aime pas ...Surtout quand je les connais pas

...
je suis pas rancunière et SURTOUT pas couillonne au point de me faire une opinion sur quelqu'un de cette façon là

_nicolas · Message par **_nicolas** » 08 juil. 2008 10:29

GT Driver · Message par **GT Driver** » 08 juil. 2008 17:04

Marie as-tu déjà cuisiné avec des colorants naturels ? Peux-tu me conseiller dans la quantitée ? J'ai trouvé en sold deux fioles de rouge et de vert et j'aimerais essayer. Au hasard je vais préparer un oeuf au plat pour mon père... Mais vert...

Marie · Message par **Marie** » 08 juil. 2008 20:30

GT Driver a écrit :Marie as-tu déjà cuisiné avec des colorants naturels ? Peux-tu me conseiller dans la quantitée ? J'ai trouvé en sold deux fioles de rouge et de vert et j'aimerais essayer. Au hasard je vais préparer un oeuf au plat pour mon père... Mais vert...

HAHAHA MDR!!!

Alors pour éviter a ton papa des "complication gastriques liquides et expensives" ( en clair et sans décodeur pour pas lui coller la ch**sse

) je te conseille d'utiliser avec parcimonie.

Mais les oeufs au plat vert ça doit être assez fun effectivement.

Plus sérieusement le mieux c'est de faire un essai avant, mais je pense que 4 à 5 gouttes devraient suffire pour 1 oeuf.

Tu me mets une tite photo stp ça m'interresse bien quand même de voir le résultat final