Whisky

[Shinigami]

Je viens d'y penser apres avoir lu les topiques sur les cigares.

J'ai des amis qui ADORE les cigares. J'en ai vecu des moment intesne avec des cigares (et eux... mais pas dans ce sens la ), et je trouve que une petit discussion sur les bons whisky (ca passe bien avec une bonne cigare, non?) trouvera surement de passioné ici sur le forum.

Bref... moi, je fait partie des buveurs de malts di islay. Je suis abonné, donc je recois des offres interessantes, et j'en achetes des bouteilles de temps en temps.

J'adore une bonne whiskie, si possible sans glacon avec une temperature un peu plus froide que temperature ambient pour pouvoir ensuite la augmenter en temperature un petit peu pendant que je la fait tourner dans une verre adequate entre mes mains, et... ahh! C'est difficile de decrire l'effet q'elle fait la bonne whiskie dans les bons mains (hehe).

Bref... je pense que je ferai une nouvelle achat de quelques whiskies, comme une Talisker ou une Clynelish.... hmmm... je dois encore y refleshir... j'adore surtout les whiskies avec plus de 20ans. La gout commence a etre bien doux. Une PLAISIR immense.

AH!

Ca me fait rougir de plaisir meme que y penser

Et vous, vous buvez quelles marques?

[Ferrarissima]

ça compte aussi pour ce topic, hein Bernard.

Désolé de refroidir ton enthousiasme, mais avant les dégustations, il convient de rappeler quelques notions élémentaires:

La consommation peut être récréative, abusive, ou se situer dans le registre de la dépendance.

L’usage récréatif est une consommation sans problème, en quantités qui ne mettent pas la santé en danger.

L’abus se définit comme un rapport à la substance qui a déjà causé des problèmes, familiaux ou professionnels, mais sans qu’il y ait dépendance.

La dépendance signifie que la personne est devenue tolérante, c’est-à-dire qu’elle doit constamment augmenter les doses pour obtenir les mêmes effets et qu’elle présente des symptômes de sevrage si elle est privée du produit.

Prenez-en de la graine !

[BS]

ça compte aussi pour ce topic, hein Bernard.

La dépendance est encore pire chez les alcooliques, et l'alcoolisme chronique est responsable de symptômes psychiques et somatiques bien plus graves que ceux rencontrés chez les fumeurs.

Pour leur malheur, les alcooliques sont aussi souvent de gros fumeurs (ils sont éthylo-tabagiques.)

N.B. J'ai l'intention de créer un topic sur les bordeaux, faites-moi confiance !

Et j'ai d'autres topics en préparation, qui devraient cartonner !

[Shinigami]

N.B. J'ai l'intention de créer un topic sur les bordeaux, laissez-moi faire !

Mais mon chere ami, faites le J'en ai envie de vous ce que vous aveu sous votre aisselle

[SebM]

Whisky... mmm... j'adore ca... mon preferé, le Lagavulin... toujours une bouteille à la maison et c'est celui que je bois le plus souvent... il m'arrive aussi de prendre un Talisker... récemment j'ai eu l'occasion d'en déguster un d'une cuvée spéciale... excellent...

Sinon, on m'en a fait découvrir plusieurs dont je me souviens pas les noms, mais ma préférence revient toujours sur le Lagavulin, 16ans...

A Carouge (GE), le Bar du Nord avait un très grand choix de whisky... je ne sais pas si c'est toujours le cas... mais je me rappelle d'une excellente soirée la bas à déguster plein de whisky... avec un ami aussi amateur de cigares... mais la j'ai pas croché... peut-etre un jour...

[_nicolas]

N.B. J'ai l'intention de créer un topic sur les bordeaux, laissez-moi faire !

Et j'ai d'autres topics en préparation, qui devraient cartonner !

Asphalte va devenir un véritable wiki

[nan]

Talisker et Lagavulin, très bon choix!

Personnellement, je bois le plus souvent du Dalwhinnie, que je trouve très agréable pour son côté doux et qui passe très bien en fin de repas. Pour ne rien gacher, il est très abordable.

Pour ceux qui ne connaissant pas encore :

Dalwhinnie 15 ans
« Suave et moelleux », c’est ainsi que l’on qualifie Dalwhinnie, produit dans l’une des distilleries les plus hautes d’Écosse.
Région Age Millésime Vol. Contenance
Highland
15
43
70

Prix : 59 CHF.
Comme il sied à un malt issu d’un terroir si particulier, Dalwhinnie ne saurait être caractérisé en deux mots. Trop chaleureux pour n’être qu’un apéritif, mais pourtant trop doux et délicat pour être classé comme rude ou inapprochable, c’est précisément cette alliance de délicatesse et de profondeur qui en fait un whisky à part
Couleur:
Or.
Bouche:
Moelleuse, douce. La saveur durable de la bruyère, la douceur du miel et de la vanille, puis des arômes d’agrume s’approfondissant et un soupçon de pain malté.
Corps:
Léger à moyennement charpenté.
Nez:
Ample, croustillant et frais, sec et très aromatique, avec un soupçon de bruyère et de tourbe.
Final:
Longue, persistante, étonnamment intense, d’abord suave puis cède place à la fumée, à la tourbe et au malt.

source : classicmalts et premium-spirits

Et de temps à autres, je me fais plaisir avec une bouteille plus exclusive. En ce moment, un Glenfarclas 21 ans.

[Yvan]

Depuis qu'ado j'ai pris ma pire tuée au Whiskey, j'en bois plus... rien que l'odeur.... outch !

[Mouse]

Euh un peu pareil! Mais j'apprécie tjs un petit Jameson... Pas vraiment eu l'occasion de goûter d'autres whiskies...

[Shinigami]

Depuis qu'ado j'ai pris ma pire tuée au Whiskey, j'en bois plus... rien que l'odeur.... outch !

J'ai eu ca avec le Gin, depuis meme l'odeur me donne des frissons.

[Yvan]

Ouf ! ca me rassure ! je ne suis donc pas seul à avoir vécu cet interminable moment de solitude ou l'on souhaiterais presque de mourir que de le vivre !

Tiens, ca me donne une idée de nouveau topic ! (ca va faire plaisir à Nan le modo !) :
Ma cuite la plus mémorable !

[Shinigami]

Ma cuite la plus memorable, c'eteit au Japon

J'ai cru que je vais mourir

Celui du Gin etait pas mal aussi (bon, il faut dire que j'ai bu une bouteille de whisky avant d'attaque la bouteille de Gin... deux bouteilles dans l'esapce de 2-3 heures fait tres, tres mal...)

[nan]

Très bonne idée, Yvan! je vous y parlerais de mes souvenirs de Gin

[Yvan]

Très bonne idée, Yvan! je vous y parlerais de mes souvenirs de Gin

On parlait de quoi ce matin avec le hors sujet ? je vais tout de même pas ouvrir un topic pareil...

[nan]

Ne jouons pas les Ayatollahs non plus, sinon il faudra en lapider certains sur la place publique

Pour revenir sur le whisky, vous connaissez une bonne adresse? J'allais avant à la cave de la Migros des Bergières ou le proprio était amateur et possédait une belle cave. Mais depuis le rachat, c'est minable.