Beijing

[alainp]

Passons à la gastronomie chinoise. Une ballade dans les petits quartiers réserve quelques surprises.



Les petits scorpions étaient tous vivants sur leur brochette.

Ayant des orientations assez clair sur la protection des animaux qui englobent pour moi les insectes, il va de soit que je trouve ça totalement immoral. Comment peut-on laisser des animaux empalés comme ça des heures avant de les cuire vivant... dégoûtant et choquant.

[dahu]

Les cuire ? pas sûr que ce soit au menu

[_nicolas]

Comme le disait JC plus haut, le respect de la personne est une notion complètement inconnue en Chine. Cela se traduit par des comportements étonnants auxquels nous ne sommes pas habitués, que ce soit sur les trottoirs par exemple, dans les files d'attentes ou dans le métro que j'ai pratiqué et pour lequel le mot bétaillère prend tout son sens.

Sur la route, les automobilistes chinois n'accordent pas le moindre respect aux autres usagers que ce soit les piétons ou les pauvres petits vieux qui avancent à trois à l'heure au volant de leur vélo : il ne viendrait surtout pas aux automobilistes l'idée de freiner. J'ai vraiment cru que je ne passerais pas la semaine sans que mon chauffeur n'écrase quelqu'un.

Partant de là, on ne doit malheureusement pas compter à ce qu'il soit porté plus d'attention aux animaux.

Dans un autre domaine, je m'attendais en débarquant à Beijing à retrouver l'ambiance que j'avais connu lors de mes visites à Berlin-Est à l'époque d'avant la chute du mur. Difficile de décrire ce que l'on y ressentait mais on n'y était pas à l'aise du tout, comme le Numéro 6 dans Le Prisonnier pour ceux qui connaissent (certains se souviendront plus de la Lotus Seven). Même les indigènes à Berlin-Est se comportaient de façon étrange et souriaient peu. Surtout, il n'y avait peu moyen d'évoquer avec eux le climat politique.

Rien de tout cela à Beijing où l'ambiance est particulièrement détendue et les chinois souriants. Tout change cependant au moment où une dose de discipline s'impose et l'on découvre alors des réflexes étonnants avec les habitants soudain le doigt sur la couture du pantalon. Et c'est là qu'on se rappelle que le régime n'est pas aussi convivial que dans nos contrées.

[sputnick]

Je ne suis pas loin de penser que plus la circulation est règlementée comme ici en Suisse, plus les automobilistes sont frustrés et agressifs au volant, ce qui ne contribue pas à diminuer le risque d'accident.

Je pense que c'est plus une question de culture. En Asie pas de problème. En Amérique du Sud, c'est très différent. C'est pas plus règlementé, mais les gens s'excite 2 fois plus qu'en Europe.

Les scooters électriques sont une excellente idée, le gouvernement a eu la présence d'interdire les scooters à moteurs thermiques, mais vu la provenance de l'électricité, je ne suis pas sûr que le bilan global est aussi positif qu'on aimerait qu'il soit.

Je suis persuadé qu'il l'est. D'une part, car cela permet de déplacer la pollution hors des zones urbaines (mieux vaut polluer une zone inhabité qu'une zone surpeuplé) et d'autre part parce que les émissions d'éléments polluants d'une usine électrique à charbon ou à fuel sont beaucoup mieux maitrisés que le niveau de pollution catastrophique d'un scooter 2T. Il n'a cas voir l'effet des Tuk Tuk à Bangkok.

- Sput

[your momo]

Merci Nico, très joli reportage sur Beijing et sa région, la photo de la muraille est assez impressionante, j'ai hâte d'y aller...
Basé sur les statistiques de polution, tu as plutôt eu de la chance, on voit le ciel bleu sur pas mal de tes photos ...peut-être même que le gouvernement chinois va les récupérer pour la promotion régionale

Ah on a pas vécu tant qu'on a pas mangé dans une cantine d'usine

...et j'en sais quelques choses, voici ce qui m'a été servi lors de ma dernière visite dans la province du Shangdong (sud-est de Beijing).

C'est moins dégeu a manger qu'il n'y parait, c'est un peu comme des chips Il n'empêche qu'après ce repas j'ai vécu des heures très difficiles, j'ai même perdu 5kg en 24h ...j'ajouterai donc ceci à la maxime du Shark:

Ah on a pas vécu tant qu'on a pas mangé dans une cantine d'usine et evidemment expérimenté la médecine locale

[_nicolas]

...et j'en sais quelques choses, voici ce qui m'a été servi lors de ma dernière visite dans la province du Shangdong (sud-est de Beijing).

C'est moins dégeu a manger qu'il n'y parait, c'est un peu comme des chips Il n'empêche qu'après ce repas j'ai vécu des heures très difficiles, j'ai même perdu 5kg en 24h

Gasp... ça je n'aurais vraiment pas pu, et je n'ose pas imaginer les conséquences visiblement directement proportionnelles à l'étrangeté de la chose

[_nicolas]

Je me suis renseigné aujourd'hui. Le prix moyen du vélo électrique ici est de... CHF 150 (CNY 1000). Le haut de gamme s'acquiert à CHF 300 (CNY 2000).

Une idée des prix pratiqués en Suisse...