Les bonnes tables de Suisse romande et environs
Publié : 14 oct. 2005 14:52
Puisque le sujet intéresse beaucoup de monde (et moi aussi j'avoue), et que Michelin ne connaît pas tout, pourquoi ne pas lister les bons plans de chacun?
Je commence:
La Maison du Prussien à Neuchâtel (hotel-prussien.ch). Mon préféré! Et les chambres sont très sympa.
Le Palaffite à Neuchâtel (Le colvert en fait), sur le lac de NE (palaffite.ch)
L'Hôtel du Peyrou à Neuchâtel, cadre magnifique dans un hôtel particulier (dupeyrou.ch)
Le Boccalino à St-Blaise (seule étoile de la région), j'y suis plus allé depuis un moment, mais je pense que ça vaut toujours le détour (Boccalino.ch)
L'Escarbot au Landeron, dans le vieux village (escarbot.ch)
Kazumi à Cormondrèche (super Japonais) (kazumi.ch)
L'Ermitage - Clarens - Restaurant gastronomique, super cadre, carte des vins très sympa
Le Trianon - Mont-pélerin - Restaurant gastronomique aussi, vue exceptionnelle!
Le Débarcadère - St Sulpice. Mais la dernière fois, le service était pas top, fin de saison, je suppose. Par contre la vue est toujours aussi belle
Chateau des Avenières - Cruseilles (France) - Cadre ésotérique très amusant, joli panorama!
L'Hôtel du Lac - Malbuisson (France) - cuisine délicieuse, et plateau formage/dessert magnifique!
La Fleur du Lac - Morges
Le Jardin d'Asie - Lausanne (Chinois/Japonais)
- Le Massa à Geneve... Resto Franco-Japonais, simple et sympa
- Le Raisin au Gd-Saconnex... Tres tres bonne viandes
- Café de Vinzel à Vinzel... Filet de perche, Malakoff, Chasse, Fondue...
- La Clé d'Or à Bursniel... Filet de perche, Chasse
- La Place à Plan-les-Ouates... Italien top...
- La Reunion à Veyrier !!!
- Au Vieux-Carouge... La meilleure fondue de Geneve
- Bistrot du Boucher à Geneve... Le must du Tartare
- Hostellerie de la Vendée !!!
- Jade Garden... Resto Chinois à Geneve
- La Grange à Vernier !!
- La Colombiere a Lully !!
- Le Perron en ville de Geneve
- Restaurant de la Plage à Gland
- Restaurant de la Barillette... Pour la fondue...
- Le Mayen à Crans-Montana... Chez la famille Clivaz...
- L'Auberge des Ours à Crans-Montana
Café du Midi, Fribourg
Le Sonalon, Verbier (un de mes coéquipiers lors des 24h du N'ring)
Hôtel Grichting, Loèche-les-Bains (encore un pote de circuit...)
Restaurant de Misery, Misery
Hôtel Elite, Rossinière
L'Opéra Bouffe, Genf
Le Vieux Chalet, Crésuz
Ou le Häxehüsli à Buchenegg/Stallikon (au sommet d'un petit col!) avec sa vraie sorcière qui vient semer la terreur pendant la soirée...
- La comédie à Plainpalais
- La Ferme de l'Hospital au dessus d'Etrembière
- Le Floris à Anières
- Le Lion d'Or à Cologny
- Misushi à Plainpalais, côté Uni Mail
- Le Tiffany près de Plainpalais aussi
- Le canard intelligent à Carouge (Chinois)
La Colombière à Lully...
Le café de l'ECU à Soral (pour les amoureux des morilles et de la pêche)
Le café de l'Aviation rte de meyrin (avec la sauce caravelle et ces entrecôtes monstrueuse)
le Café du Raisin au Gd-Saconnex...
Café, Restaurant du Signal à Bernex
la Tsâna
Chez Biaggo à Tavannes, nôtre antre, un passionné des belles italienne de Milan. Spécialités Pizze, cuisson sur ardoise et bien sûr pasta. Branché le sur Alfa et et sera votre ami...
Le restaurant du Cerf à Loveresse, sourtout steak de cheval miam...
Le restaurant du Jura à Sorvillier, Cuisine chinoise, très bon très bon rapport qualité, quantité, prix...
L'hôtel des Gorges à moutier (Ferrariste) spécialités portugaises miam,
Soldati, à Sonceboz, superbe cave...
La truite à Pery, (rassemblement motars tous les jeudi...)
Vert Bois en haut de Saint-Imier (passion non mécanique, quoique : Vol à voile (comme moi !!!))
pour un petit verre : Le Royal à Tavannes, Cinéma 88 places dolby digital, et ambiance jazzy, et Surtout BFM (Bierre des Franches-Montagnes)
Espace Noir à Saint-imier... (là je vous laisse découvrir... disons que je fréquentais quand j'étais étudiant)
l'Auberge du Lavaux...
les Brasseurs à Lsn...
Denis Martin à Vevey.
au Cerf à Cossonay
- le Guillaume-Tell à Aran. (gastro abordable, surtout à midi).
- le Relais de la Poste à Grandvaux (pour la vue )
www.angelick.fr
L'auberge de Luins, les malakoffs, hmmm... que de bon souvenirs!
l'Auberge de l'Etoile à La Rippe
http://www.troistilleuls.ch/
Café, Restaurant de la Passade à Perroy
l'atelier gourmand (la brasserie) chez De Courten à Sierre. Très très bien.
www.choully.ch
www.savoie-philippe-chevrier.ch
"Au vieux navire" à Buchillon. Vraiment très très bon si on aime le poisson.
Le Sonalon à Verbier!
l'Esplanade à Aubonne
La Clé d'Or à Bursinel.
http://www.navillage.ch/ un excellent resto Thai à Genève...
Patara, Geneve
http://www.chateauvieux.ch/
Plus à suivre quand j'y penserai...
Je commence:
La Maison du Prussien à Neuchâtel (hotel-prussien.ch). Mon préféré! Et les chambres sont très sympa.
Le Palaffite à Neuchâtel (Le colvert en fait), sur le lac de NE (palaffite.ch)
L'Hôtel du Peyrou à Neuchâtel, cadre magnifique dans un hôtel particulier (dupeyrou.ch)
Le Boccalino à St-Blaise (seule étoile de la région), j'y suis plus allé depuis un moment, mais je pense que ça vaut toujours le détour (Boccalino.ch)
L'Escarbot au Landeron, dans le vieux village (escarbot.ch)
Kazumi à Cormondrèche (super Japonais) (kazumi.ch)
L'Ermitage - Clarens - Restaurant gastronomique, super cadre, carte des vins très sympa
Le Trianon - Mont-pélerin - Restaurant gastronomique aussi, vue exceptionnelle!
Le Débarcadère - St Sulpice. Mais la dernière fois, le service était pas top, fin de saison, je suppose. Par contre la vue est toujours aussi belle
Chateau des Avenières - Cruseilles (France) - Cadre ésotérique très amusant, joli panorama!
L'Hôtel du Lac - Malbuisson (France) - cuisine délicieuse, et plateau formage/dessert magnifique!
La Fleur du Lac - Morges
Le Jardin d'Asie - Lausanne (Chinois/Japonais)
- Le Massa à Geneve... Resto Franco-Japonais, simple et sympa
- Le Raisin au Gd-Saconnex... Tres tres bonne viandes
- Café de Vinzel à Vinzel... Filet de perche, Malakoff, Chasse, Fondue...
- La Clé d'Or à Bursniel... Filet de perche, Chasse
- La Place à Plan-les-Ouates... Italien top...
- La Reunion à Veyrier !!!
- Au Vieux-Carouge... La meilleure fondue de Geneve
- Bistrot du Boucher à Geneve... Le must du Tartare
- Hostellerie de la Vendée !!!
- Jade Garden... Resto Chinois à Geneve
- La Grange à Vernier !!
- La Colombiere a Lully !!
- Le Perron en ville de Geneve
- Restaurant de la Plage à Gland
- Restaurant de la Barillette... Pour la fondue...
- Le Mayen à Crans-Montana... Chez la famille Clivaz...
- L'Auberge des Ours à Crans-Montana
Café du Midi, Fribourg
Le Sonalon, Verbier (un de mes coéquipiers lors des 24h du N'ring)
Hôtel Grichting, Loèche-les-Bains (encore un pote de circuit...)
Restaurant de Misery, Misery
Hôtel Elite, Rossinière
L'Opéra Bouffe, Genf
Le Vieux Chalet, Crésuz
Ou le Häxehüsli à Buchenegg/Stallikon (au sommet d'un petit col!) avec sa vraie sorcière qui vient semer la terreur pendant la soirée...
- La comédie à Plainpalais
- La Ferme de l'Hospital au dessus d'Etrembière
- Le Floris à Anières
- Le Lion d'Or à Cologny
- Misushi à Plainpalais, côté Uni Mail
- Le Tiffany près de Plainpalais aussi
- Le canard intelligent à Carouge (Chinois)
La Colombière à Lully...
Le café de l'ECU à Soral (pour les amoureux des morilles et de la pêche)
Le café de l'Aviation rte de meyrin (avec la sauce caravelle et ces entrecôtes monstrueuse)
le Café du Raisin au Gd-Saconnex...
Café, Restaurant du Signal à Bernex
la Tsâna
Chez Biaggo à Tavannes, nôtre antre, un passionné des belles italienne de Milan. Spécialités Pizze, cuisson sur ardoise et bien sûr pasta. Branché le sur Alfa et et sera votre ami...
Le restaurant du Cerf à Loveresse, sourtout steak de cheval miam...
Le restaurant du Jura à Sorvillier, Cuisine chinoise, très bon très bon rapport qualité, quantité, prix...
L'hôtel des Gorges à moutier (Ferrariste) spécialités portugaises miam,
Soldati, à Sonceboz, superbe cave...
La truite à Pery, (rassemblement motars tous les jeudi...)
Vert Bois en haut de Saint-Imier (passion non mécanique, quoique : Vol à voile (comme moi !!!))
pour un petit verre : Le Royal à Tavannes, Cinéma 88 places dolby digital, et ambiance jazzy, et Surtout BFM (Bierre des Franches-Montagnes)
Espace Noir à Saint-imier... (là je vous laisse découvrir... disons que je fréquentais quand j'étais étudiant)
l'Auberge du Lavaux...
les Brasseurs à Lsn...
Denis Martin à Vevey.
au Cerf à Cossonay
- le Guillaume-Tell à Aran. (gastro abordable, surtout à midi).
- le Relais de la Poste à Grandvaux (pour la vue )
www.angelick.fr
L'auberge de Luins, les malakoffs, hmmm... que de bon souvenirs!
l'Auberge de l'Etoile à La Rippe
http://www.troistilleuls.ch/
Café, Restaurant de la Passade à Perroy
l'atelier gourmand (la brasserie) chez De Courten à Sierre. Très très bien.
www.choully.ch
www.savoie-philippe-chevrier.ch
"Au vieux navire" à Buchillon. Vraiment très très bon si on aime le poisson.
Le Sonalon à Verbier!
l'Esplanade à Aubonne
La Clé d'Or à Bursinel.
http://www.navillage.ch/ un excellent resto Thai à Genève...
Patara, Geneve
http://www.chateauvieux.ch/
Plus à suivre quand j'y penserai...