Des vins (bourgognes, bordeaux et autres !)

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Message par SebM » 11 janv. 2007 08:52

Ce topic était parti sur le sujets de Bordeaux... mais vu le grand interet pour le vin en général je propose de le generaliser à tous les (bons) vins... Ca evitera de faire un topic pour chaque cépage, etc, etc... ;)
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Message par SebM » 15 janv. 2007 09:40

So... only Bordeaux ??? Allooooooooo les Admins... :lol: :lol:
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Message par Yvan » 15 janv. 2007 10:13

SebM a écrit :So... only Bordeaux ??? Allooooooooo les Admins... :lol: :lol:
Ils sont parti en dégustation !! :lol:

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Message par Yvan » 15 janv. 2007 10:14

luuddoovviicc a écrit :Nous a Noël ce fut une Imperial de Petz 1970 et hier soir Magnum de Petz 1961 !
Image
Réchauffé au micro onde ?! :shock: :wink: :lol:

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Message par SebM » 15 janv. 2007 11:02

Yvan a écrit :
SebM a écrit :So... only Bordeaux ??? Allooooooooo les Admins... :lol: :lol:
Ils sont parti en dégustation !! :lol:
Ca m'étonne meme pas... bon ils auraient quand meme pu nous inviter... :lol:
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Message par nan » 15 janv. 2007 11:47

Yvan a écrit :
SebM a écrit :So... only Bordeaux ??? Allooooooooo les Admins... :lol: :lol:
Ils sont parti en dégustation !! :lol:
Quel bande de mauvaises langues vous faites!! :lol:
J'espère que vous êtes meilleurs palais ;)

edit : et je me suis permis de mettre les vins de Bourgogne en premiers, racines obligent!! ;)
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Message par SebM » 15 janv. 2007 13:14

Eh eh eh... Merci Nan... ;)

Par contre... pourquoi avoir mis "Bourgogne et Bordeaux"... vous pensez que si c'est des bons vins, c'est obligatoirement du vin francais ?? pffffffff... m'en fou, moi je vous donnerai d'autres choix... ;)
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Message par SebM » 15 janv. 2007 13:24

Lors d'un petit apéro avec Polon... au Boulevard Du Vin , nous avons dégusté un excellent vin italien... Le ROSSO OUTSIDER... c'est un assemblage contenant 50% de Merlot et 50% de Cabernet Sauvignon... prix assez élevé mais vraiment très bon... Je n'ai pas retenu le nom du producteur, mais voila quelques infos sur un vin similaire...
http://www.vinissimo.lu/FR/06_vins/deta ... V95CJ9IW4A
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Message par Yvan » 15 janv. 2007 13:53

SebM a écrit :Eh eh eh... Merci Nan... ;)

Par contre... pourquoi avoir mis "Bourgogne et Bordeaux"... vous pensez que si c'est des bons vins, c'est obligatoirement du vin francais ?? pffffffff... m'en fou, moi je vous donnerai d'autres choix... ;)
Si tu veux mettre dans le titre du topic la liste exhaustive de tous les bons vins, on est pas sorti d'affaire ! :wink:

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Message par SebM » 15 janv. 2007 14:31

Yvan a écrit :
SebM a écrit :Eh eh eh... Merci Nan... ;)

Par contre... pourquoi avoir mis "Bourgogne et Bordeaux"... vous pensez que si c'est des bons vins, c'est obligatoirement du vin francais ?? pffffffff... m'en fou, moi je vous donnerai d'autres choix... ;)
Si tu veux mettre dans le titre du topic la liste exhaustive de tous les bons vins, on est pas sorti d'affaire ! :wink:
Justement... autant mettre "Amateurs de Vins"... voir meme que "Vins"... comme pour le topic "Cigares... ;)
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Message par nan » 15 janv. 2007 16:32

SebM a écrit :Eh eh eh... Merci Nan... ;)

Par contre... pourquoi avoir mis "Bourgogne et Bordeaux"... vous pensez que si c'est des bons vins, c'est obligatoirement du vin francais ?? pffffffff... m'en fou, moi je vous donnerai d'autres choix... ;)
C'est pour ça que j'ai précisé "et autres"! ;)
Mais avec des parents Bourguignon, je ne pouvais pas laisser passer ça ;)

Celà dit, j'adore aussi des vins étrangers.... Un petit Scala Dei, ou un Barolo, je ne dis pas non!!
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Message par your momo » 17 janv. 2007 21:28

Merci pour cette esprit d'ouverture !

Vu qu'on peut se lâcher sur d'autre régions viticoles, j'en profite pour dire que samedi passé j'ai bu (pas tout seul):
- Ornellaia 1995, Bolgheri (Toscane), Italie. Très rafiné et néanmoins puissant, belle equilibre, un grand vin.

Et avant ça:
- Macchiole 2000, Bolgheri (Toscane), Italie. A part un bouchon rétiçant à l'extraction, un vin superbe, qui merite d'être ouvert, voir décanté quelques heures avant.
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Message par your momo » 31 janv. 2007 21:50

He ben, c'est la Croix Bleu ici …ou est-ce l'ouverture extra bordelaise qui vous intimide ?
Bon je vous fait quand même part d'un délice dégusté il y a deux jours chez des amis:

Coume del Mas Quadratur 2003, Collioure (Languedoc-Roussillon).
Un vin rouge raffiné est puissant avec une belle persistance, très surprenant.
Je recommande vivement !

J'espère que vous n'avez pas tous arrêté de boire en 2007, enfin vous avez déjà tenu un mois c'est bien… :lol:
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Message par BS » 31 janv. 2007 23:12

your momo a écrit :J'espère que vous n'avez pas tous arrêté de boire en 2007, enfin vous avez déjà tenu un mois c'est bien… :lol:
T'inquiète pas:
Lundi: Châteauneuf du Pape rouge La Nerthe 2000
Mardi: Château Meyney St-Estèphe 1996
Mercredi: Humagne rouge Simon Maye 2005

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Message par SebM » 31 janv. 2007 23:38

Ce soir pour l'apero... un Nero d'Avola 2003 et un assemblage Nero d'Avola & Sangiovese 2004...
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